Observamos el desarrollo de un gran proyecto bien adelantado y de gran tamaño, desarrollado en la vereda Paunita en la Escuela Mata de Uvo por el alcalde Dr. Jimmy O. Caro. Esta obra ha generado gran expectativa en la comunidad pues su importancia radica en ofrecer a los niños un moderno centro donde preparar y ofrecer los restaurantes escolares a los niños de este sector.